Czekoladowe muffinowe jajeczka z konfiturą z wiśni :)

zibi_89
Czekoladowe muffinowe jajeczka z konfiturą z wiśni :)

0

0 / 0

CZEKOLADOWE MUFFINOWE JAJECZKA Z KONFITURĄ Z WIŚNI :) Nie jestem mistrzem kuchni, ale lubię zaskakiwać moją żonę. Tym razem na Święta Wielkanocne przygotowałem dla naszej rodzinki kolorowe czekoladowe muffinki, trochę w kształce jajka z konfiturą z wiśni, którą uwielbiamy. Muffinki są iście wiosenne, pełne kolorów, słodziutkie i rozpływają się w ustach :). Konfitura z wiśni nadaje im wilgotności, a kakao z DecoMorreno wyjątkowego, czekoladowego smaku. Sok z pomarańczy nadaje muffinkom delikatnej nuty orzeźwienia.

20

Składniki

90 min

Przygotowanie

Składniki


15 porcji

Składniki

2 szkl. mąka lubella puszysta tortowa

1 łyżka proszek do pieczenia

2 łyżka miód pszczeli

4 łyżka kakao decomorreno

1 szt. jajko

1 szkl. mleko uht 3,2%

240 g konfitura z wiśni łowicz

125 olej roślinny

50 g gorzka czekolada

50 g orzechy włoskie

1 opak. sok tymbark 100% pomarańcza

125 g masło

125 dek. cukier puder

4 łyżka kakao decomorreno

4 łyżka mleko uht 3,2%

14 szt. orzeszki w czekoladzie

100 g perełki cukrowe

150 g biała czekolada

50 g masło

50 sok z cytryny

Przygotowanie


1

Do miski przesiewam mąkę, najlepiej razem z kakao. Następnie dodaję proszek do pieczenia i delikatnie wszystko mieszam. Za pomocą miksera mieszam na gładką masę: mleko, olej, jajko i miód. Dodaję płynną masę do suchych składników i mieszam. Potem dodaję sok z pomarańczy (3 łyżki), pokrojone na małe kawałki orzechy i mieszam. Czekoladę gorzką rozpuszczam i wlewam do ciasta. Delikatnie mieszam wszystko ze sobą. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni bez termoobiegu! Do papilotek za pomocą łyżki nakładam ciasto, potem łyżeczkę konfitury z wiśni i na górę znów ciasto. Z papilotek formuję postać jajka. Piekę muffinowe jajeczka przez 17 minut.

2

Robię czekoladową polewę. Rozpuszczam masło, dodaję cukier puder. Gdy się cukier rozpuści dodaję mleko i kakao. Gdy babeczki się upieką i wystygną polewam je czekoladową polewą. Robię drugą polewę. Rozpuszczam białą czekoladę, dodaję masło i sok z cytryny. Tą polewą dekoruję kolejne muffinkowe jajka.

3

Ozdabiam orzeszkami w kolorowej czekoladowej polewie, które wyglądają jak jajka i cukrowymi perełkami. Muffinkowe jajeczka są smaczne, kolorowe i iście Świąteczne. Smacznego :)!

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły