Czekoladowe muffinowe jajeczka z konfiturą z wiśni :)

Składniki

Ciasto
2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
4	Łyżki	Kakao DecoMorreno
1	Łyżka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Szklanka	mleko UHT 3,2%
125	Mililitrów	Olej roślinny
1	Sztuka	jajko
2	Łyżki	miód pszczeli
1	Opakowanie	sok Tymbark 100% Pomarańcza
50	Gramów	orzechy włoskie
50	Gramów	Gorzka czekolada
240	Gramów	Konfitura z wiśni Łowicz
Polewa ciemna
4	Łyżki	Kakao DecoMorreno
125	Gramów	masło
125	Dekagramów	cukier puder
4	Łyżki	mleko UHT 3,2%
Polewa jasna
150	Gramów	Biała czekolada
50	Gramów	masło
50	Mililitrów	sok z cytryny
14	Sztuk	orzeszki w czekoladzie
100	Gramów	Perełki cukrowe
Kalorie dla 1 porcji powyżej 400 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Do miski przesiewam mąkę, najlepiej razem z kakao. Następnie dodaję proszek do pieczenia i delikatnie wszystko mieszam. Za pomocą miksera mieszam na gładką masę: mleko, olej, jajko i miód. Dodaję płynną masę do suchych składników i mieszam. Potem dodaję sok z pomarańczy (3 łyżki), pokrojone na małe kawałki orzechy i mieszam. Czekoladę gorzką rozpuszczam i wlewam do ciasta. Delikatnie mieszam wszystko ze sobą. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni bez termoobiegu! Do papilotek za pomocą łyżki nakładam ciasto, potem łyżeczkę konfitury z wiśni i na górę znów ciasto. Z papilotek formuję postać jajka. Piekę muffinowe jajeczka przez 17 minut.
2. Robię czekoladową polewę. Rozpuszczam masło, dodaję cukier puder. Gdy się cukier rozpuści dodaję mleko i kakao. Gdy babeczki się upieką i wystygną polewam je czekoladową polewą. Robię drugą polewę. Rozpuszczam białą czekoladę, dodaję masło i sok z cytryny. Tą polewą dekoruję kolejne muffinkowe jajka.
3. Ozdabiam orzeszkami w kolorowej czekoladowej polewie, które wyglądają jak jajka i cukrowymi perełkami. Muffinkowe jajeczka są smaczne, kolorowe i iście Świąteczne. Smacznego :)!