1

Składniki

1 Szczypta
sól
100 Gramów
masło extra
50 Gramów
drożdże
50 Gramów
masło extra
4 Szklanki
mąka Lubella
1 Szklanka
mleko
0.5 Szklanki
Cukier trzcinowy
0.5 Szklanki
płatki migdałowe
0.5 Szklanki
rodzynki
2 Sztuki
jaja kurze całe
1 Sztuka
jaja kurze całe
6 Łyżek
cukier
4 Łyżki
cynamon
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Godzinę przed przygotowaniem ciasta drożdżowego wszystkie składniki wyjmujemy i stawiamy w cieple miejsce aby wyrównać ich temperaturę, mleko lekko podgrzewamy w garnku, masło rozpuszczamy i studzimy.
  2. W misce z drożdży, połowy mleka, 2 łyżek mąki, 2 łyżek cukru przygotowujemy zaczyn, po wymieszaniu składników odstawiamy go w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Następnie dodajemy, przesiana mąkę, jaja, sól, pozostałe mleko, cukier dobrze wyrabiamy i na koniec dodajemy rozpuszczone masło, Ciasto wyrabiamy jeszcze raz dokładnie, do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki, jeśli ciasto będzie za rzadkie możemy go trochę podsypywać mąką.
  4. Wyrobione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia tak, aby podwoiło swoją objętość.
  5. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm smarujemy roztopionym masłem, posypujemy cynamonem, cukrem trzcinowym, rodzynkami i płatkami migdałów. Zwijamy w roladę, kroimy na 1,5 cm pasterki, wierzch smarujemy jajem i pieczemy na wyłożonej pergaminem blaszce przez około 15 minut w temp. 180 stopni.

Opis

Proste i pyszne cynamonowe bułeczki drożdżowe.

Podobne przepisy

Cynamonowe zawijańce

Średni Do 40 min
Cynamonowe zawijańce

Bułeczki maślane

Średni Do 1 godz
Bułeczki maślane

Pączki migdałowe

Średni Do 3 godz
Pączki migdałowe

Paszteciki z kaszą i pieczarkami

Łatwy Do 40 min
Paszteciki z kaszą i pieczarkami

Puszysty sernik

Średni Do 40 min
Puszysty sernik

Pyszne gofry

Łatwy Do 40 min
Pyszne gofry

Babka drożdżowa z bakaliami

Średni Do 3 godz
Babka drożdżowa z bakaliami

Czekoladowe gwiazdki z migdałami

Średni Do 1 godz
Czekoladowe gwiazdki z migdałami

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!