Cukinia na grilla
m7
Cukinia na grilla to jeden z najprostszych dodatków do letnich dań z rusztu. Wystarczy pokroić ją w grubsze plastry, krótko zamarynować w oliwie, czosnku i ziołach, a potem grillować tylko kilka minut z każdej strony. Najlepiej smakuje z tzatziki, fetą albo jako lekki dodatek do mięsa, ryby i pieczywa.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
105
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.1 / 101
Oceń!
Cukinia na grilla to jeden z najprostszych dodatków do letnich dań z rusztu. Wystarczy pokroić ją w grubsze plastry, krótko zamarynować w oliwie, czosnku i ziołach, a potem grillować tylko kilka minut z każdej strony. Najlepiej smakuje z tzatziki, fetą albo jako lekki dodatek do mięsa, ryby i pieczywa.
7
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
3 szt. cukinia
3 łyżka oliwa z oliwek
2 szt. ząbki czosnku
1 łyżka sok z cytryny
1 łyżecz. suszone oregano
0.50 łyżecz. papryka wędzona
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Cukinię umyj, osusz i odetnij końcówki.
Pokrój ją w plastry lub długie paski o grubości około 0,8–1 cm.
W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, oregano, paprykę wędzoną, sól i pieprz.
Dodaj cukinię i dokładnie wymieszaj.
Odstaw na około 10 minut.
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Ułóż cukinię na ruszcie.
Grilluj po 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie miękka, ale nadal jędrna.
Porada:
Nie grilluj cukinii zbyt długo, szybko mięknie i może stracić przyjemną strukturę.
Przełóż cukinię na talerz.
Opcjonalnie posyp świeżymi ziołami.
Podawaj z tzatziki, fetą, parmezanem albo jako dodatek do dań z grilla.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
105
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.