Ciasto toffi

Składniki

składniki na biszkopt
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
4	Łyżki	mąka pszenna tortowa Lubella
6	Sztuk	jaja L
1	Szklanka	cukier
4	Łyżki	mąka ziemniaczana
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
4	Łyżki	olej
składniki na masę I
2	Opakowania	galaretka cytrynowa
500	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
2	Sztuki	Czekolada biała
składniki na masę II
12	Dekagramów	masło
1	Puszka	gotowa masa kajmakowa
pozostałe skadniki
500	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
2	Łyżeczki	ŻELATYNA
0.5	Opakowania	czekolada
Kalorie dla 1 porcji 301-400 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Biszkopt: W dużej misce ubijamy białka z cukrem. Do ubitej piany wbijamy żółtka i dalej mieszamy. Następnie dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Dodajemy kakao i olej, mieszamy. Blaszkę posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 25 minut.
2. Masa I : Zagotowujemy 1/2 litra wody i rozpuszczamy galaretki, dodajemy czekolady i rozpuszczamy je w galaretce. Studzimy. Ubijamy śmietanę, dodajemy wystudzone galaretki z czekoladą i chwilę mieszamy.
3. Masa II : Miękkie masło ucieramy na puch i dodajemy porcjami masę kajmakową.
4. Gotowy biszkopt przekrawamy na dwie równe części. Ciasto składamy w następującej kolejności biszkopt, masa I, druga część biszkoptu, masa II, śmietana ubita z rozpuszczoną w 1/4 szklanki wrzątku przestudzoną żelatyną. Ciasto posypujemy startą mleczną czekoladą.