Bukiet kwiatowy z czekoladowymi cakepopsami

Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTO:
170	Gramów	mąka Lubella
15	Gramów	Kakao DecoMorreno
120	Gramów	masło
120	Gramów	cukier
3	Sztuki	JAJA
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
0.5	Łyżeczki	sok z cytryny
45	Mililitrów	olej
SKŁADNIKI DODATKOWE:
250	Gramów	Serek kremowy
270	Gramów	Biała czekolada
3	Łyżeczki	Olej roślinny
3	Sztuki	kolorowy barwnik
8	Sztuk	Patyczki do szaszłyków
Alergeny Gluten Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Jajka rozdziel na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw.
2. Masło utrzyj z cukrem i żółtkami. Następnie dodaj proszek do pieczenia i zalej łyżeczką soku z cytryny, poczekaj chwilę, aż wytworzy się piana. Dodaj następnie olej i wymieszaj.
3. W następnej kolejności, dodawaj partiami mąkę wymieszaną z kakao DecoMorreno. Na koniec wmieszaj ubite białka i piecz w formie keksowej wyłożonej papierem do pieczenia przez około 40 min. w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
4. Wystudzone ciasto pokrusz i miksuj z serkiem kremowym. Uformuj podobnej wielkości kuleczki, przełóż do pojemnika i włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
5. W kąpieli wodnej rozpuść 1/3 czekolady z 1 łyżeczką oleju roślinnego, patyczki zanurzaj w czekoladzie i nadziewaj po czekoladowej kulce. Najlepiej przygotować sobie stojak, np. kawałek styropianu, na który wbijesz gotowe cake popsy. Następnie, włóż je do lodówki.
6. Rozpuść pozostałą część czekolady i podziel ją na porcje (ilość porcji zależna od ilości barnwików). Do porcji czekolady dodaj barwnik i za pomocą łyżeczki dekoruj wierzch kulek. Do kolejnych partii użyj kolejnej porcji czekolady z innym kolorem barwnika.
7. Do czasu podania przechowuj w lodówce. Możesz serwować w formie bukietu z dodatkiem świeżych liści lub kwiatów. Smacznego!