Bigos
m7
Nie ma to jak bigos.
0
0 / 0
Nie ma to jak bigos.
11
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
0.50 kg kapusta biała
0.50 kg kapusta kiszona
4 szcz. pieprz
1 łyżeczka sól
1 szt. koncentrat pomidorowy łowicz
3 szt. liść laurowy
1 szt. przyprawa do bigosu
30 dek. żeberka wieprzowe
20 dek. cielęcina
20 dek. wędlina
20 dek. boczek wędzony
Przygotowanie
1
Kapustę kiszoną kroję,a białą szatkuję.
2
Podgotowuję, odrobinę solę, pieprze, dodaję liść laurowy oraz żeberka.
3
Wędlinę kroję w kostkę,kiełbasę w półplasterki a cielęcinę i boczek podsmażam na rumiano.
4
Dodaję mięsiwo do kapusty.
5
Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiamy solą,pieprzem,przyprawą do bigosu.
6
Podczas gotowania można dodać suszone śliwki mnie jednak nie bardzo to smakuje.
7
Najlepiej smakuje na drugi dzień