Babka wielkanocna

Składniki

Masa jasna:
0.25	Szklanki	mąka pszenna tortowa Lubella
2	Sztuki	jaja L
0.15	Szklanki	cukier
0.5	Opakowania	CUKIER WANILIOWY
2	Łyżki	majonez
0.25	Sztuki	sok z cytryny
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
0.25	Szklanki	mąka ziemniaczana
Masa ciemna:
0.5	Szklanki	mąka pszenna tortowa Lubella
4	Sztuki	jaja L
0.5	Szklanki	mąka ziemniaczana
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
0.75	Szklanki	cukier
0.5	Sztuki	sok z cytryny
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Pozostałe:
2	Łyżki	orzechy
2	Łyżki	Lukier
2	Łyżki	wiórki kokosowe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Jasna część: Ubić białka z jajek na sztywno. Dodać cukier do piany z białek i miksować do rozpuszczenia się cukru. Do białek z cukrem dodać cukier waniliowy oraz żółtka. Zmiksować do połączenia się składników. Dodać majonez, sok i skórkę z cytryny wymieszać do połączenia się składników. Na samym końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać.
2. Masę przelać do formy keksowej. Piec 40 minut w temp 170 st C. Ostudzić i wykroić foremka do ciastek kształt zajączka.
3. Do formy keksowej wylać trochę ciasta. Potem na ciasto ciemne ułożyć ciasto o kształcie królika (z królika ma powstać linia prosta przechodząca przez długość ciasta). Zalać wszystko pozostałym ciemnym ciastem. Piec w 170 st C przez 40 minut. Na ostudzone ciasto posypać pokruszone orzechy, wiórki kokosowe i polać lukrem (opcjonalnie).