Babka wielkanocna
Lubella
Babka wielkanocna to klasyczne ciasto, które gości na stołach podczas świąt. Jest puszysta, wilgotna i aromatyczna, a jej delikatny smak idealnie komponuje się z lukrem lub cukrem pudrem. Możesz dodać do ciasta rodzynki, posiekane orzechy lub kandyzowaną skórkę pomarańczową dla wzbogacenia smaku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
2614
kcal
Białka
21
gram
Węglowodany
301
gram
Tłuszcze
162
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Babka wielkanocna to klasyczne ciasto, które gości na stołach podczas świąt. Jest puszysta, wilgotna i aromatyczna, a jej delikatny smak idealnie komponuje się z lukrem lub cukrem pudrem. Możesz dodać do ciasta rodzynki, posiekane orzechy lub kandyzowaną skórkę pomarańczową dla wzbogacenia smaku.
11
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
250 g mąka pszenna lubella
150 g cukier
4 szt. jaja
120 g masło roztopione
120 ml mleko
2 łyżecz. proszek do pieczenia
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
1 szczyp. sól
1 szt. cytryna
Lukier
100 g cukier puder
2 łyżka sok z cytryny
Przygotowanie
Masło roztop w rondelku i pozostaw do ostygnięcia.
Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia i solą.
Jeśli używasz skórki cytrynowej, zetrzyj ją drobno.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).
Dodaj ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową i delikatnie wymieszaj.
Do ubitej masy stopniowo dodawaj na przemian mąkę i mleko, mieszając delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach.
Na koniec wlej roztopione masło i delikatnie wymieszaj całość do uzyskania gładkiego ciasta.
Formę na babkę natłuść masłem i oprósz mąką lub bułką tartą.
Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w 180°C (góra-dół) przez około 40 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut.
Następnie delikatnie wyjmij ją na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj lukier. Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż powstanie gęsty lukier, a następnie polej nim babkę.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
2614
kcal
Białka
21
gram
Węglowodany
301
gram
Tłuszcze
162
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.