Babka piaskowa śmietankowa
Lubella
Jeśli lubisz proste babki bez nadmiaru dodatków, ta śmietankowa wersja będzie bardzo dobrym wyborem. Jest delikatna, lekko sypka i ma łagodny smak, który dobrze pasuje do cukru pudru albo cienkiego lukru. Sprawdzi się na Wielkanoc, rodzinne spotkanie albo jako codzienne ciasto do kawy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
340
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
38
gram
Tłuszcze
19
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4.5 / 8
Oceń!
Jeśli lubisz proste babki bez nadmiaru dodatków, ta śmietankowa wersja będzie bardzo dobrym wyborem. Jest delikatna, lekko sypka i ma łagodny smak, który dobrze pasuje do cukru pudru albo cienkiego lukru. Sprawdzi się na Wielkanoc, rodzinne spotkanie albo jako codzienne ciasto do kawy.
10
Składniki
80 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Ciasto
200 g masło
4 szt. jaja
180 g cukier
180 g mąka pszenna lubella
2 opak. budyń śmietankowy bez cukru
80 g skrobia ziemniaczana
2 łyżecz. proszek do pieczenia
120 g śmietanka 30%
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
1 szczyp. sól
Przygotowanie
Formę na babkę dokładnie wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą albo mąką.
Piekarnik nagrzej do 170°C.
W misce wymieszaj mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną, budyń, proszek do pieczenia i sól.
Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawaj jajka pojedynczo, miksując po każdym do połączenia.
Porada:
Jeśli masa lekko się zwarzy po dodaniu jajek, nie przejmuj się, po dodaniu suchych składników ciasto się wyrówna.
Dodawaj suche składniki na zmianę ze śmietanką, miksując krótko na niskich obrotach.
Dodaj wanilię i wymieszaj tylko do połączenia.
Porada:
Nie miksuj długo po dodaniu mąki, żeby babka nie wyszła zbita.
Przełóż ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
Piecz w 170°C przez 45–55 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu zostaw babkę w formie na 10–15 minut.
Wyjmij z formy i wystudź na kratce.
Wystudzoną babkę oprósz cukrem pudrem albo polej lukrem śmietankowym.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
340
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
38
gram
Tłuszcze
19
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.