Babka pekanowo pomarańczowa

Składniki

185	Gramów	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
125	Mililitrów	mleko
3	Łyżeczki	skórka z cytryny
185	Gramów	cukier
125	Gramów	masło
100	Gramów	Orzechy pecan
125	Gramów	cukier puder
2	Sztuki	jaja kurze całe
1	Łyżka	Skórka z pomarańczy
3	Łyżki	Wrzątek
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Cukier i masło utrzeć na jasna i kremowa masę. Dodać jajko, wymieszać, dodać kolejne i ponownie wymieszać. Dorzucić orzechy, skórkę cytrynowa, wymieszać. Na koniec dodawać przesiana make na zmianę z mlekiem. Wymieszać i przełożyć do przygotowanej blaszki. Wygładzić powierzchnie.
2. Piec 50-60 min, do momentu gdy ciasto nie przykleja się już do szpikulca. Wyjąc z piekarnika i zostawi w blaszce jeszcze przez 10 min. Następnie przełożyć na metalowa podstawkę.
3. Aby przygotować lukier, do miski należy włożyć cukier puder, skórkę pomarańczowa oraz wlać ok 2 łyżki wrzącej wody (ja wlałam 3 i lukier był bardzo gesty), i mieszać dopóki lukier nie stanie się jednolity i gładki. Rozsmarować na powierzchni ciasta.
4. Piekarnik rozgrzać do 180C. Blaszkę o wymiarach 12x22 cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia tak aby wystawał poza dłuższe brzegi blaszki.