0

Składniki

280 Gramów
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
180 Gramów
masło extra
80 Gramów
cukier
80 Gramów
jogurt naturalny
320 Gramów
masa kajmakowa
6 Sztuk
jajka
70 Gramów
czekolada gorzka
2 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Masło utrzeć z 40 g cukru na puszystą i jasną masę. Dodać masę kajmakową, wymieszać. Dodać żółtka, jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu. Dodać mąkę na zmianę z jogurtem, w dwóch turach, wymieszać tylko do połączenia składników. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Do masy kajmakowej dodać 1/3 ubitych białek, wymieszać. Dodać pozostałe białka. Delikatnie wymieszać, tylko do połączenia składników. Wsypać drobno pokrojoną czekoladę, wymieszać.
  2. Formę na babkę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Przelać do niej masę. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 165 stopni C i piec przez 30 minut. Po tym czasie podnieść temperaturę pieczenia do 175 stopni C i piec kolejne 25 - 35 minut, do tzw. suchego patyczka. Gdyby góra babki za mocno się piekła, przykryć folią spożywczą. Wyjąć i przestudzić.
  3. Przestudzoną babkę ozdobić polewą czekoladową, kajmakiem i wiórkami czekoladowymi.

Opis

Miękka i wilgotna babka o wyśmienitym karmelowym smaku.

Podobne przepisy

Torcik czekoladowy przekładamy dżemem

Przepis
Średni Do 1 godz
Torcik czekoladowy przekładamy dżemem

Eklerki z kremem czekoladowym

Przepis
Średni Do 1 godz
Eklerki z kremem czekoladowym

Tort leśny mech

Przepis
Średni Do 1 godz
Tort leśny mech

Tort makowy z pomarańczą

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Tort makowy z pomarańczą

Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Muffinki z dżemem truskawkowym Łowicz

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Muffinki z dżemem truskawkowym Łowicz

Babka cytrynowa

Przepis
Łatwy Do 1,5 godz
Babka cytrynowa

Naleśniki z owocami

Przepis
Łatwy Do 40 min
Naleśniki z owocami

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!