Zupa-krem z brokułów z grzankami
malg
2
0 / 0
Świetna i szybka w przygotowaniu zupa z brokuła. Ta kremowa, pyszna zupa z grzankami sprawdzi się również na imprezy.
10
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
6 łyżeczka nasiona słonecznika
0.25 kost. masło
4 szt. ziemniaki
1 szt. brokuły
1 szt. sól, pieprz
6 szt. chleb tostowy
2 szt. ser topiony
1 łyżka oregano
1 łyżka bazylia
0.50 szt. kostka rosołowa
Przygotowanie
Ziemniaki ugotować z dodatkiem połówki kostki rosołowej. Na 10 ostatnich minut gotowania dodać opłukane różyczki brokułów.
Zmiksować ziemniaki z brokułami, dodając wodę, w której się gotowały warzywa. Konsystencję dobrać do swoich upodobań.
Na koniec dodać topiony serek śmietankowy. Aby zupa była bardziej kremowa dodać dwa serki.
Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Grzanki zrobić na patelni lub w tosterze. Chleb lub przekrojoną bułkę z ziarnami posmarować masłem i obsypać suszonymi ziołami: bazylią lub oregano.
Zupę przelać do garnka, podgrzać. Na talerzu dodać grzanki, posypać ziarnami słonecznika, dekorować listkami pietruszki lub kleksem śmietany.