0

Składniki

1 Szczypta
sól, pieprz
1.2 Litra
bulion warzywny
500 Gramów
ziemniaki
1 Sztuka
cukinia
1 Sztuka
por
1 Sztuka
cebula
1 Sztuka
marchew
1 Sztuka
nać pietruszki
1 Sztuka
skórka z cytryny
2 Sztuki
ząbek czosnku
2 Łyżki
masło
1 Łyżka
oliwa z oliwek
0.5 Sztuki
Papryczka chili
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. W garnku z grubym dnem roztopić masło. Wrzucić por w krazkach, marchewkę w kostkę i cebulę, kiedy się nieco podsmażą domieszać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz cukinie obrana w kostkę i dusić warzywa jeszcze przez 1-2 minuty, cały czas mieszając. Wlać bulion, całość zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować całość ok. 15 minut do czasu, aż ziemniaki zmiękną. W tym czasie przyrządzić gremolatę. Wymieszać posiekaną bardzo drobno cukinię, natkę, skórkę z cytryny, sok z cytryny, czosnek i chilli, doprawić solą, pieprzem i polać oliwą. Wymieszać. Odstawic na czas gotowania si ezupy. Zupę zmiksować blenderem, posolić, popieprzyć i rozlać na talerze. Gremolatę łyżką dawać na srodek talerza do zupy. Pozostałą gremolatę postawić w miseczce na stole, aby każdy mógł dokladac do zupy w trakcie jedzenia.

Opis

Pyszna cukiniowa zupa

Podobne przepisy

Minestrone z makaronem

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Minestrone z makaronem

Pomidorowa z piekarnika

Przepis
Łatwy Do 40 min
Pomidorowa z piekarnika

Krupnik na żeberkach

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Krupnik na żeberkach

Warzywna zupa krem z cukinii z ketchupem i mleczkiem kokosow...

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Warzywna zupa krem z cukinii z ketchupem i mleczkiem kokosowym

Zupa z kopru włoskiego z szynką i ogórkami kiszonymi

Przepis
Średni Do 1 godz
Zupa z kopru włoskiego z szynką i ogórkami kiszonymi

Sycący bulion z warzywami, chili i wstążkami omleta

Przepis
Łatwy Do 1,5 godz
Sycący bulion z warzywami, chili i wstążkami omleta

Zupa chłopska

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Zupa chłopska

Zupa porowa z ziemniakami i chrzanem

Przepis
Średni Do 1 godz
Zupa porowa z ziemniakami i chrzanem

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!