Zupa ze smażonych ogórków
bartek
Niezwykła zupa domowa, której fajnego smaku dodają smażone na maśle ogórki.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
346
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
52
gram
Tłuszcze
5
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Niezwykła zupa domowa, której fajnego smaku dodają smażone na maśle ogórki.
11
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
6 szt. ogórki kiszone krakus
1 szt. udko z kurczaka
1 szt. kość wieprzowa
2 szt. marchew
1 szt. seler
1 szt. korzeń pietruszki
6 szt. ziemniaki
3 szt. liść laurowy
4 szt. ziele angielskie
2 łyżka mąka pszenna krupczatka lubelli
3 łyżka śmietana
Przygotowanie
Ugotować wywar na udku z kurczaka i kości schabowej, dodać liść laurowy, ziele angielskie i warzywa pokrojone w talarki: seler, marchewka, pietruszka. Gotować około godziny na małym ogniu.
Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować około 15 minut.
Na patelni na maśle poddusić ogórki kiszone pokrojone w kostkę i dodać je do zupy.
W szklance rozrobić wodę z mąką i dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem.