Zupa z kurczakiem, groszkiem i kuskusem perłowym
EkspertOdKuchni
Szukasz pomysłu na szybki, pożywny i zdrowy posiłek? Zupa z kurczakiem, groszkiem i kuskusem perłowym to doskonały wybór! Jest lekka, ale sycąca, a połączenie delikatnego mięsa z kurczaka i słodkiego groszku przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To idealna propozycja na lekki obiad, który dostarczy energii i cennych składników odżywczych.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Szukasz pomysłu na szybki, pożywny i zdrowy posiłek? Zupa z kurczakiem, groszkiem i kuskusem perłowym to doskonały wybór! Jest lekka, ale sycąca, a połączenie delikatnego mięsa z kurczaka i słodkiego groszku przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To idealna propozycja na lekki obiad, który dostarczy energii i cennych składników odżywczych.
15
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
0.50 szt. por
3 szt. ziemniaki
1 szt. mała marchewka
1 szt. mała pietruszka
1 szt. cebula
1 szt. ząbek czosnku
2 szt. filet z kurczaka
200 g groszek mrożony
100 g kuskus perłowy
100 ml śmietanka 30%
2 szt. liść laurowy
3 szt. ziarenka ziela angielskiego
1.50 l bulion drobiowy
1 łyżka masło klarowane
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
W dużym garnku przesmażyć na łyżce masła klarowanego posiekanego pora, cebulę i czosnek.
Po chwili dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz tartą marchewkę i pietruszkę.
Wszystko chwilę przesmażyć, a następnie zalać bulionem.
Dodać ziele angielskie, liście laurowe, doprawić pieprzem i solą.
Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka. Przykryć i na średnim ogniu gotować całość ok. 15 minut.
Na koniec dodać groszek, śmietankę oraz kuskus perłowy. Gotować kolejne 15 minut.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.