Zupa szczawiowa
m7
Smaczna szczawiówka z jajkiem to obowiązkowa wiosenna zupa. Szczaw można nazbierać samodzielnie na łące lub kupić przecier szczawiowy.
0
0 / 0
Smaczna szczawiówka z jajkiem to obowiązkowa wiosenna zupa. Szczaw można nazbierać samodzielnie na łące lub kupić przecier szczawiowy.
6
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 szczyp. sól, pieprz
1.50 l wywar z kości
2 łyżka masło
2 łyżka mąka pszenna tortowa
25 dag. szczaw
0.50 szkl. śmietana 18%
Przygotowanie
1
Najpierw pokroić szczaw na paseczki i poddusić go na maśle. Następnie wrzucić go do wcześniej przygotowanego wywaru.
2
Dodać śmietanę wymieszaną z mąką i chwilę gotować.
3
Doprawić do smaku.
4
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.