Zupa śledziowa (na zimno)
m7
Idealna zupa dla fanów śledzi. Do tego łatwa i szybka w przygotowaniu.
0
3.0 / 28
Idealna zupa dla fanów śledzi. Do tego łatwa i szybka w przygotowaniu.
7
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
0.50 kg śledź świeży
1.50 kg ziemniaki ugotowane
1 szcz. sól
1 szcz. kwasek cytrynowy
0.50 l śmietana 12%
2 szkl. woda
3 szt. cebula
Przygotowanie
1
Śledzie wypatroszyć (chyba że są gotowe płaty), namoczyć, aby nie były za słone.
2
Po namoczeniu śledzie pokroić w paski.
3
Cebulę drobno pokroić w kostkę i sparzyć wrzątkiem, tak aby zmiękła.
4
Śledzie i cebulę połączyć, dodać śmietanę i wodę.
5
Doprawić do smaku (sól, pieprz, kwasek cytrynowy).
6
Podawać z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.