Zupa porowa z mielonym mięsem
EkspertOdKuchni
Szukasz pomysłu na prosty, smaczny i rozgrzewający obiad? Zupa porowa z mielonym mięsem drobiowym to idealne danie na chłodniejsze dni. Aromatyczna, kremowa i pełna warzyw – świetnie sprawdzi się jako sycąca zupa na lunch lub kolację. Dzięki połączeniu delikatnego pora, ziemniaków, marchewki i lekkiego mięsa drobiowego, danie jest nie tylko pyszne, ale też zdrowe i lekkostrawne. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Szukasz pomysłu na prosty, smaczny i rozgrzewający obiad? Zupa porowa z mielonym mięsem drobiowym to idealne danie na chłodniejsze dni. Aromatyczna, kremowa i pełna warzyw – świetnie sprawdzi się jako sycąca zupa na lunch lub kolację. Dzięki połączeniu delikatnego pora, ziemniaków, marchewki i lekkiego mięsa drobiowego, danie jest nie tylko pyszne, ale też zdrowe i lekkostrawne. Życzymy smacznego!
13
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
400 g mięso mielone drobiowe
1 szt. cebula
4 szt. ziemniaki
2 szt. por
0.50 szt. marchewka
100 ml śmietanka 18%
1.50 l bulion drobiowy
3 szt. ziarenka ziela angielskiego
2 szt. liść laurowy
0.50 łyżecz. kurkuma
1 pęcz. koperek
1 łyżka masło klarowane
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Por oczyścić i drobno posiekać.
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, cebulę drobno posiekać. Marchew pokroić w półtalarki.
W dużym garnku na maśle przesmażyć mięso mielone, następnie dodać cebulę i por. Smażyć, aż warzywa się zeszklą.
Dodać ziemniaki i marchew, wlać bulion, dodać przyprawy i gotować pod przykryciem ok. 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zahartować śmietanę i wlać do zupy.
Na koniec dodać posiekany koperek.