Zupa pieczarkowa domowa
m7
Pełna smaku zupa pieczarkowa zabielona słodką śmietanką jest dobra dla dzieci i dorosłych, Aksamitna i łatwa zupa z makaronem.
0
0 / 0
Pełna smaku zupa pieczarkowa zabielona słodką śmietanką jest dobra dla dzieci i dorosłych, Aksamitna i łatwa zupa z makaronem.
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
100 śmietanka kremowa 30%
2 szcz. pieprz
1 łyżeczka sól
2.50 l wywar warzywny
200 g makaron świderki
2 szt. cebula
1 łyżka mąka ziemniaczana
0.50 kg pieczarki
0.50 łyżeczka ziele angielskie
0.50 łyżeczka kolendra
Przygotowanie
Pieczarki obrać ze skórek, pokroić w plasterki i obsmażyć razem z cebulą na maśle. Kiedy puszczą sok i się zrumienią wrzucić do garnka, zalać wywarem z warzyw i gotować. Doprawić zielem angielskim i mielona kolendrą. Gotować aż pieczarki będą miękkie a zupa nabierze smaku. Zabielić słodką śmietanka z mąką kartoflaną. Osobno ugotować makaron al dente i dorzucić do zupy. Podawać z zieleniną.