Zupa ogórkowa
m7
Klasyczna ogórkowa najlepsza na chłodne dni
0
5 / 1
Klasyczna ogórkowa najlepsza na chłodne dni
14
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
150 śmietana
0.50 kg kości wieprzowe
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 łyżeczka maggi
600 g ziemniak
300 g ogórki kiszone
2 szt. marchewka
1 szt. pietruszka
0.50 szt. seler
0.50 szt. por
2 szt. liść laurowy
2 szt. ziele angielskie
3 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
Przygotowanie
1
Kości umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.
2
Gotować około 30 minut, dodać starte na tarce warzywa i pokrojone w kostkę ziemniaki.
3
Gotować do miękkości warzywa, obrać kości i mięso wrzucić do zupy. Dodać starte ogórki, chwilę gotować, doprawić do smaku.
4
Rozrobić mąkę ze śmietaną i zabielić zupę, zagotować.
5
Można posypać natką pietruszki.