Zupa ogórkowa
m7
Pyszna ogórkowa pełna smaku i aromat poleca się na obiad. Polecamy prosty przepis na zupę ogórkową.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
128
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
20
gram
Tłuszcze
3
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Pyszna ogórkowa pełna smaku i aromat poleca się na obiad. Polecamy prosty przepis na zupę ogórkową.
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
4 l woda
2 szt. marchew
1 szt. kostka wołowa
1 łyżka przyprawa typu vegeta
2 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
30 dag. ogórki kiszone krakus
0.50 kg ziemniaki
0.50 szkl. śmietana 18%
Przygotowanie
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na niewielkie kawałki. Do garnka wlać wodę, włożyć ziemniaki, wstawić na gaz. Jak woda się zagotuje zebrać szumowinę. Marchewkę obrać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić do garnka. Dodać listek laurowy, łyżkę przyprawy vegeta, kostkę wołową oraz sól i pieprz do smaku.
Następnie ogórki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jak ziemniaki zaczną się rozgotowywać dodać do nich ogórki i tak wszystko razem gotować jeszcze 30 - 40 minut.
Następnie łyżkę mąki roztrzepać z niewielką ilością śmietany i wlać do zupy. Gotować jeszcze około 10 minut. Podawać z kromkami chleba.