Zupa kartoflanka z soczewicą

Składniki

2	Łyżki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
2	Litry	Rosół z kurczaka
3	Dekagramy	Soczewica zielona
80	Dekagramów	ziemniaki
10	Dekagramów	marchew
10	Dekagramów	korzeń pietruszki
5	Dekagramów	seler
4	Sztuki	ziele angielskie
2	Sztuki	liść laurowy
10	Dekagramów	cebula
4	Łyżki	smalec
2	Szczypty	sól, pieprz
0.5	Pęczka	Natka pietruszki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać ze skórki i pokroić w kostkę, soczewicę opłukać.
2. Wszystko razem przełożyć do dużego garnka i zalać gorącym rosołem, dodać ziele angielskie i liść laurowy.
3. Gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez około 30 min.
4. Dodać czosnek.
5. Cebulę obrać i pokroić w kostkę podsmażyć na rozgrzanym smalcu. Dodać mąkę. Razem dokładnie wymieszać i lekko zrumienić. Następnie dodać 1/2 szklanki wody razem dokładnie rozmieszać i wlać do zupy.
6. Całość razem wymieszać i zagotować. Przyprawić do smaku sola, pieprzem.
7. Posypać natką zielonej pietruszki.