Zupa kalafiorowa
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Favatars%2Fimages%2F1700661451382.png&w=2048&q=75)
m7
![Zupa kalafiorowa](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Frecipes%2Fimages%2F1699975975973.jpeg&w=2048&q=75)
Zupa kalafiorowa to pyszne i pożywne danie sezonowe, które zasmakuje każdemu miłośnikowi tradycyjnych potraw. Głównym składnikiem jest kalafior, ale znajdziemy w niej również mięso, ziemniaki, aromatyczne warzywa i przyprawy. To świetna propozycja na letni obiad dla całej rodziny. Dzięki swoim składnikom zupa jest sycąca i wartościowa pod względem odżywczym. Jest również dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety, ale niekoniecznie lubią je jeść na surowo.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
522
kcal
Białka
30
gram
Węglowodany
41
gram
Tłuszcze
24
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Zupa kalafiorowa to pyszne i pożywne danie sezonowe, które zasmakuje każdemu miłośnikowi tradycyjnych potraw. Głównym składnikiem jest kalafior, ale znajdziemy w niej również mięso, ziemniaki, aromatyczne warzywa i przyprawy. To świetna propozycja na letni obiad dla całej rodziny. Dzięki swoim składnikom zupa jest sycąca i wartościowa pod względem odżywczym. Jest również dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety, ale niekoniecznie lubią je jeść na surowo.
16
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
150 śmietana 18%
1 łyżecz. sól
3 l woda
500 g wieprzowina karkówka
500 g ziemniaki
1 szt. kalafior
2 szt. marchew
1 szt. seler
1 szt. korzeń pietruszki
1 szt. por
2 łyżka nać pietruszki
2 łyżka nać selera
2 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
2 łyżka koper ogrodowy
1 łyżka przyprawa maggi
0.50 łyżecz. pieprz
Przygotowanie
Kości umyć, włożyć do garnka zalać zimną wodą i gotować prawie do miękkości zdejmując burzyny.
Ziemniaki i warzywa korzenne obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do wywaru.
Gdy będą prawie miękkie dodać posiekane zielone warzywa oprócz koperku i gotować około 10-15 minut.
Na koniec dodać podzielonego na różyczki kalafiora.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi.
Gdy kalafior będzie miękki zagęścić zupę śmietaną rozrobioną z mąką.
Zagotować.
Nalać zupę na talerze i posypać świeżym koperkiem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
522
kcal
Białka
30
gram
Węglowodany
41
gram
Tłuszcze
24
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.