Zupa jarzynowa
m7
Zupa jarzynowa bez ziemniaków. Podawać ją można z tostami.
1
0 / 0
Zupa jarzynowa bez ziemniaków. Podawać ją można z tostami.
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szcz. pieprz
1 szcz. sól biała
1.25 l rosoł
1 szt. kalafior
4 szt. marchew
1 szt. cebula
1 szt. por
3 szt. pomidor
1 szt. czosnek
3 łyżka oliwa z oliwek
40 dek. brokuły
20 dek. seler
Przygotowanie
1
Warzywa umyć i oczyścić.
2
Kalafior i brokuły podzielić na różyczki, marchewkę pokroić w plasterki, seler w kostkę, cebulę i por w paski.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić.
4
Czosnek obrać i rozetrzeć z oliwą.
5
Na oliwie podsmażyć jarzyny, dodać czosnek, wlać rosół i doprawić pieprzem.
6
Gotować 20 minut na średnim ogniu.
7
Doprawić solą i pieprzem.