Zupa gulaszowa
m7
Rozgrzewająca zupa na zimowe dni.
0
0 / 0
Rozgrzewająca zupa na zimowe dni.
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 kg wieprzowina chuda
1 łyżeczka papryka ostra
1 łyżeczka papryka słodka
0.50 łyżeczka sól, pieprz
2 szt. cebula
0.25 szt. seler
8 szt. ziemniaki
1 szt. korzeń pietruszki
4 szt. marchew
2 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
4 łyżka olej słonecznikowy
4 łyżka nać pietruszki
Przygotowanie
Wieprzowinę pokroić w kostkę. Warzywa obrać i pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim drobniutko posiekaną cebulkę.
Do cebulki dodać po łyżeczce (można mniej lub więcej) obu papryk, dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę wieprzowinę, podsmażyć, pod koniec podsmażania dodać koncentrat pomidorowy.
W międzyczasie do garnka włożyć warzywa, zalać je wodą i gotować. Do warzyw dodać podsmażoną wieprzowinę. Gotować do miękkości, przyprawić do smaku.
Przed podaniem można posypać posiekaną drobno zieleniną.