przepisy-użytkowników
Jeszcze w xix wieku grzyby zaliczano do potraw ludu. Możni jadali jedynie prawdziwki, rydze, smardze, pieczarki i trufle. Mimo to i na chłopskich, i na pańskich stołach postna zupa grzybowa rozpoczynała wieczerzę wigilijną. Dzisiaj, gdy grzyby stały się rzadkim rarytasem, zupy grzybowe tak jak i pogardzane niegdyś ostrygi należą do potraw wykwintnych.
| 1 | Szczypta |
sól
|
|
| 1 | Szczypta |
pieprz
|
|
| 100 | Gramów |
Suszone grzyby
|
|
| 2 | Sztuki |
marchew
|
|
| 1 | Sztuka |
korzeń pietruszki
|
|
| 0.25 | Sztuki |
seler
|
|
| 1 | Sztuka | ||
| 1 | Łyżka |
olej
|
|
| Wyślij przepis |
|
||
| Kalkulator miar | |||
