Zupa grzybowa

Składniki

1	Łodyga	nać pietruszki
2	Łyżeczki	sól, pieprz
300	Gramów	grzyby suszone
100	Gramów	grzyby suszone
250	Gramów	makaron Lubella wstążki
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	marchew
1	Sztuka	por
1	Łyżka	olej rzepakowy uniwersalny
2	Łyżki	śmietana
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Suszone grzyby płuczemy, zalewamy wodą w misce i odstawiamy na noc. Obgotowane grzyby wraz z pokrojoną cebulą podsmażamy na maśle lub oleju do zarumienienia.
2. Średniej wielkości garnek zapełniamy do połowy wodą i wrzucamy do niego dodać warzywa (marchew i por) oraz przyprawy (sól, pieprz, ziele i liść laurowy). Gotujemy do miękkości warzyw. W międzyczasie dodajemy wodę z moczonych grzybów oraz smażone grzyby
3. Gotujemy jeszcze 30 minut. W osolonej wodzie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zupę podajemy z makaronem, natką pietruszki oraz opcjonalnie kwaśną śmietanę
4. Przygotuj wcześniej produkty