Zupa grysikowa a la flaczki
m7
Pyszna, pożywna zupa grysikowa.
0
0 / 0
Pyszna, pożywna zupa grysikowa.
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 łyżeczka imbir
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka pieprz
3 szt. kurczak cały
1 szt. marchew
1 szt. korzeń pietruszki
1 szt. kostka rosołowa drobiowa
10 łyżka kasza manna
2 łyżka majeranek
0.50 łyżeczka gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Korpusy z kurczaka obgotować w 2,5 litra wody, obrać z mięsa. Mięso drobno posiekać, wrzucić do powstałego rosołu. Marchewkę i pietruszkę umyć, oskrobać, zetrzeć na grubych oczkach. Warzywa dołożyć do wywaru z mięsem i doprawić ziołami i kostką rosołową, solą. Gotować 5 minut.
Dosypać kaszę mannę (można wsypać kaszę bezpośrednio do zupy lub przygotować ciasto, z którego utworzą się kluseczki). Gotować jeszcze 20 minut. Doprawić solą i pieprzem, można posypać pietruszką.