Zupa dyniowa z masłem orzechowym
EkspertOdKuchni
Zupa dyniowa z masłem orzechowym to doskonała opcja na szybki i odżywczy posiłek. Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i w formie przystawki na specjalne okazje. Połączenie dyniowego purée z masłem orzechowym z pewnością przypadnie do gustu fanom kremowych potraw i jesiennych smaków.
0
0 / 0
Zupa dyniowa z masłem orzechowym to doskonała opcja na szybki i odżywczy posiłek. Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i w formie przystawki na specjalne okazje. Połączenie dyniowego purée z masłem orzechowym z pewnością przypadnie do gustu fanom kremowych potraw i jesiennych smaków.
10
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
500 g puree dyniowe
1 l bulion warzywny
3 łyżka masło orzechowe
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
2 łyżka olej
1 łyżecz. imbir tarty
100 ml śmietanka 30%
1 szczyp. pieprz i sól
0.50 łyżecz. papryka wędzona
Przygotowanie
Cebulę i czosnek posiekać, a następnie zeszklić na rozgrzanym oleju w garnku.
Dodać imbir i paprykę wędzoną. Chwilę smażyć, ciągle mieszając.
Dodać purée z dyni, bulion warzywny i masło orzechowe. Doprowadzić do wrzenia.
Gotować na małym ogniu przez około 15 minut, aż składniki dobrze się połączą.
Dodać śmietankę, sól, pieprz. Zmiksować zupę na gładki krem.