Zupa buraczkowa

Składniki

2	Łyżki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
50	Mililitrów	sok z cytryny
150	Mililitrów	śmietana 18%
1	Łyżeczka	cukier
1	Łyżeczka	przyprawa maggi
500	Gramów	burak
100	Gramów	por
500	Gramów	ziemniaki
500	Gramów	Kości wieprzowe
2	Sztuki	marchew
2	Sztuki	seler
3	Sztuki	ziele angielskie
2	Sztuki	liść laurowy
1	Łyżka	sól, pieprz
1	Łyżka	koper ogrodowy
1	Łyżka	nać pietruszki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Buraki umyć i ugotować w wodzie.
2. Po ugotowaniu zalać zimną wodą, ostudzić, obrać z łupin i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Kości umyć i ugotować w wodzie prawie do miękkości.
4. Dodać umyte, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną i startą na tarce marchew i posiekaną pietruszkę, seler i koper.
5. Dodać ziele i liść laurowy.
6. Gdy ziemniaki będą miękkie doprawić zupę do smaku, dodać ocet lub sok z cytryny.
7. Następnie dodać starte buraki.
8. Śmietanę rozrobić z mąką i zagęścić zupę.
9. Zagotować.