Zupa buraczkowa
m7
Zupa buraczkowa to idealny wybór na obiad dla całej rodziny. Jest wyjątkowo smaczna, aromatyczna, rozgrzewająca, a jednocześnie pełna witamin i minerałów. Świetnie sprawdzi się w chłodne dni. Zupa buraczkowa jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu i z pewnością stanie się ulubionym daniem wielu smakoszy kuchni domowej. Smacznego!
0
4.2 / 5
Zupa buraczkowa to idealny wybór na obiad dla całej rodziny. Jest wyjątkowo smaczna, aromatyczna, rozgrzewająca, a jednocześnie pełna witamin i minerałów. Świetnie sprawdzi się w chłodne dni. Zupa buraczkowa jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu i z pewnością stanie się ulubionym daniem wielu smakoszy kuchni domowej. Smacznego!
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
250 śmietana 18%
3 l woda
6 szt. ziemniaki
2 szt. marchew
1 szt. korzeń pietruszki
3 szt. burak
3 szt. ziele angielskie
2 szt. liść laurowy
2 łyżka mąka pszenna tortowa
3 łyżka koper ogrodowy
60 dek. mięso wieprzowe
20 dek. fasolka zielona
Przygotowanie
Mięso zalać wodą, gotować z listkiem laurowym, zielem angielskim, marchewką, pietruszką, po około 30 minutach dodać obrane i pokrojone w kostkę buraczki, pokrojoną fasolkę, ziemniaki w kostkę.
Gotować całość do miękkości mięsa i warzyw. W tym czasie wyjąć marchewkę z zupy, pokroić w kostkę i ponownie wrzucić.
Mąkę rozrobić w małej ilości wody, zaprawić zupę. Następnie dodać śmietanę. Całość doprawić solą, pieprzem, podać z dodatkiem koperku.