Zupa botwinka z mleczkiem kokosowym

EkspertOdKuchni
Zupa botwinka z mleczkiem kokosowym

0

0 / 0

Zupa botwinka z mleczkiem kokosowym to pyszne danie, które łączy w sobie smak tradycyjnej polskiej botwinki z egzotycznym smakiem mleczka kokosowego. To idealna propozycja na letni obiad lub kolację, gdyż zupa ta jest lekka, a jednocześnie sycąca i aromatyczna.

5

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

500 g botwinka

1 szt. cebula

1 łyżka masło

1 l bulion warzywny

400 mleczko kokosowe

Przygotowanie


1

Botwinkę dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.

2

Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.

3

Dodaj pokrojoną botwinkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.

4

Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.

5

Następnie dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze przez 5 minut.

6

Zupę należy doprawić solą i pieprzem do smaku.

7

Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły