Zrazy wieprzowe
m7
Smaczny i sycący obiad
0
0 / 0
Smaczny i sycący obiad
6
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 kg wieprzowina chuda
5 szcz. sól, pieprz
3 szcz. kminek
3 szcz. majeranek
3 łyżka tłuszcz
5 dek. mąka pszenna tortowa
Przygotowanie
1
Schab umyć i osuszyć, następnie pokroić w plastry i zbić je delikatnie tłuczkiem kuchennym. Obsypać solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.
2
Tłuszcz rozgrzać na patelni i smażyć na nim zrazy obtaczane w mace.
3
Po usmażeniu przełożyć je do garnka z niewielką ilością gorącej wody i gotować przez około 20- 30 minut, w miarę potrzeby dolewając wodę.
4
Sos jaki powstanie z gotowania należy doprawić do smaku solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem.