Mięso pokroić na plastry i rozbić tłuczkiem do mięsa.

Marchew, cebulę obrać i pokroić w słupki .

Boczek również pokroić w słupki. Każdy płat mięsa posmarować musztardą, położyć po kawałku marchewki, cebuli i boczku i zwinąć rolady.

Spiąć wykałaczkami.

Obtoczyć w mące i smażyć na tłuszczu z każdej strony na złoty kolor.

Rolady zalać wodą tak aby były przykryte, dodać liść i ziele i dusić prawie do miękkości. Posolić, popieprzyć i dolać maggi do smaku.

Sos zagęścić mąką rozrobioną z wodą.Zagotować.

Zrazy wieprzowe

Składniki