Ziemniaki z pieca nacinane
m7
Uwaga! - aby ziemniaki ponacinać w plastry, ale tak, zeby się nie rozpadły, nalezy obok bulwy ułożyć drewniana łyżkę. - plastry ziemniaka rozchylić nieco ostrzem noża i polać w środku oliwą. Dzięki temu ziemniaki będą wyjątkowo kruche.
0
0 / 0
Uwaga! - aby ziemniaki ponacinać w plastry, ale tak, zeby się nie rozpadły, nalezy obok bulwy ułożyć drewniana łyżkę. - plastry ziemniaka rozchylić nieco ostrzem noża i polać w środku oliwą. Dzięki temu ziemniaki będą wyjątkowo kruche.
13
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 szcz. pieprz cayenne
2 łyżeczka oliwa z oliwek
0.50 łyżeczka kminek mielony
6 szt. ziemniaki
1 szt. czosnek
0.50 szt. cebula
0.50 szt. nać pietruszki
2 łyżka tłuszcz
0.50 łyżka bazylia suszona
0.50 łyżka oregano suszone
1 łyżka papryka słodka
Przygotowanie
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni c. Ziemniaki umyć i osuszyć. Odciąć cienki plaster z dłuższej strony kazdej bulwy. Nastepnie ponacinać głęboko , ale nie do konca, tak aby wszystkie plastry trzymały sie razem.
Ziemniaki ułożyć na natłuszczonej blasze. Plastry rozchylić i lekko skropić oliwą. Posypać pieprzem i solą. Piec ok.1 godz.
W tym czasie przygotować przybrania. Cebulę i czosnekobrać, posiekać i wymieszać w kubeczku. Umytą natkę posiekać i wymieszać z suszonymi ziołami. Wymieszać paprykę z kminkiem.
Każdym rodzajem przybrania posypaj po dwie bulwy, skrop resztą oliwy i ponownie włóż do piec na 15 minut.