Zielone polędwiczki

Składniki

2	Łyżki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
2	Łyżeczki	sos sojowy
1	Sztuka	Polędwica wieprzowa
1	Sztuka	cebula
6	Sztuk	pieczarki
1	Sztuka	Makaron Lubella Jajeczna Ryż
1	Sztuka	jaja kurze całe
1	Sztuka	nać pietruszki
1	Łyżka	Ziołowe ziarenka smaku
3	Łyżki	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z polędwiczki zdejmujemy błonkę, myjemy i kroimy na kawałki grubości 3-4 cm.
2. Skrapiamy sosem sojowym i odstawiamy na 5 minut.
3. Oczyszczone pieczarki kroimy na 4 części i podsmażamy, cebule kroimy w piórka i też smażymy.
4. Polędwiczki dokładnie obtaczamy w ziarenkach smaku, odstawiamy na 5 minut, po czym obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony na zloty kolor.
5. W środku powinna być soczysta. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
6. W małym garnuszku gotujemy osoloną wodę, delikatnie wybijamy jajko i gotujemy do ścięcia białka, żółtko powinno być płynne.
7. Na ugotowany makaron wykładamy pozostałe składniki i lekko skrapiamy oliwą z oliwek.