Żeberka wieprzowe po węgiersku

Składniki

1	Łyżka	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Łyżeczka	papryka czerwona
1	Łyżeczka	sól
600	Gramów	żeberka wieprzowe
300	Gramów	cebula
3	Sztuki	czosnek
2	Łyżki	Koncentrat pomidorowy Łowicz
2	Łyżki	smalec
0.5	Łyżeczki	kminek
0.5	Łyżeczki	majeranek
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przekładamy do rondla, oprószamy sproszkowaną papryką i kminkiem.
2. Dusimy pod przykryciem, skrapiając wodą. Solimy, dodajemy pokrojoną w piórka i lekko podrumienioną na pozostałym smalcu cebulę.
3. Pod koniec duszenia dodajemy koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek, majeranek i dusimy razem jeszcze kilka minut.
4. Żeberka myjemy, kroimy na porcje, obtaczamy w mące i zrumieniamy na smalcu.