Zapiekany kurczak w sosie śmietanowym
m7
Bardzo proste do zrobienia. Dla osób lubiących kurczaka pod każdą postacią :) smacznego
1
3.0 / 29
Bardzo proste do zrobienia. Dla osób lubiących kurczaka pod każdą postacią :) smacznego
11
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 szcz. przyprawa typu vegeta
1 szcz. papryka słodka
1 szcz. papryka ostra
200 g śmietana 18%
4 szt. pierś kurczaka
1 szt. cebula
2 szt. czosnek
1 szt. kostka drobiowo-wołowa
1 łyżka mąka lubella puszysta tortowa
Przygotowanie
Oczyść pierś. Daj kurczaka do marynaty (troszkę oleju, sól, pieprz, vegeta, papryka czerowna ostra i słodka, czosnek) wszystko wedle uznania (jesli ktoś lubi ostro to dużo wszystkiego) i ostawić na minimum 20-30 minut.
potem kurczaka obsmażyć z obu stron tak żeby był zrumieniony. Zdejmij z patelni.
na patenie, na której smażono kurczaka daj cebulę posiekaną w kosteczkę i podsmażamy. Po czym dodajemy 1,5 szkalnki wody i kostkę rosołową. Zagotować. Zalać śmietanę tym wywarem żeby się nie ścieła, dobrze wymieszaj i dodać z powrotem na patenie. Zrobić zawiesinę z mąki i wody i zagęszczamy sos. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
kurczak wyłóż w brytwance, zalewamy sosem i posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika na 180 stopni na 20 minut.
podawać z ziemniakami i surówką