Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiem
uwielbiampl
Pyszny przepis na zapiekankę z makaronu z kurczakiem i warzywami.
4
3.8 / 29
Pyszny przepis na zapiekankę z makaronu z kurczakiem i warzywami.
14
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 śmietanka kremowa 30%
1 szczyp. rozmaryn
1 szczyp. tymianek
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
400 g makaron lubella pióra
320 g pierś kurczaka
200 g brokuły
100 g pomidorki koktajlowe
100 g parmezan
2 szt. cebula
2 szt. czosnek
1 szt. jaja kurze całe
1 łyżka oliwa
Przygotowanie
Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Kurczaka pokroić w paski i smażyć na oliwie z dodatkiem cebuli i różyczek brokuł, doprawić czosnkiem i ziołami.
Foremkę do zapiekania posmarować oliwą i ułożyć w niej - na przemian: makaron, kurczaka z warzywami i na koniec dołożyć pomidorki koktajlowe.
Śmietanę wymieszać z jajkiem i startym parmezanem, doprawić solą, pieprzem, a następnie wlać do foremki z makaronem, kurczakiem itd.
Całość piec w piekarniku w temperaturze 180-190*C ok. 30-40 min.
Można podać z bukietem sałat skropionych oliwą z oliwek i octem balsamicznym.