Zapiekanka z cukinią

m7
Zapiekanka z cukinią

0

0 / 0

Doskonała zapiekanka na obiad.

9

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


6 porcji

Składniki

250 g makaron kokardki

0.75 szkl. mleko

1 szt. cukinia

3 szt. pomidor

1 szt. jajko

2 łyżka oregano

2 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna

50 dek. pierś kurczaka

20 dek. ser żółty

Przygotowanie


1

Cukinię pokroić na plasterki (ok. 3-4 mm). Podsmażyć na oleju, lekko posolić z obydwu stron. Makaron gotować 10 minut z dodatkiem soli i oleju (wtedy makaron się nie skleja).

2

Pomidory naciąć na 4, zalać wrzątkiem, po 5 minutach zdjąć skórkę.

3

Filety z kurczaka pokrojone na małe kawałki podsmażyć na oleju z dodatkiem oregano, gdy woda z kurczaka odparuje dorzucić 2 pomidory pokrojone na małe kawałki i całość podsmażyć jeszcze około 3-5 minut.

4

Jajko rozmącić, dodać mleko i mąkę. Powinien powstać jednolity sos, doprawić solą i pieprzem, można dosypać ulubione zioła.Naczynie żaroodporne posmarować masłem, spód naczynia wyłożyćplastrami cukinii, na to połowę makaronu, połowę filetów z kurczaka, warstwę cukinii, połowę sera żółtego (starty lub porwany na małe kawałki) i ponownie: makaron, kurczaka, cukinie, ser, oraz pozostałego pomidora pokrojonego na kawałki lub plasterki. Na wierzch położyć jeszcze kilka plasterków sera i całość zalać sosem powstałym z wymieszania mąki, mleka i jajka.

5

Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać około 30 minut. Można podać z ketchupem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły