Zapiekanka rybno - ziemniaczana

Podgotowane w osolonej wodzie, ostudzone i pokrojone w plastry ziemniaki podzielić na dwie części.

Jedną z nich ułożyć na dno formy do zapiekania wysmarowanej masłem.

Na reszcie masła podsmażyć pokrojonego w plasterki pora, dodać do smaku soli i pieprzu i wyłożyć na ziemniaki.

Fileta z dorsza umyć, dokładnie osuszyć, posolić i popieprzyć, pokroić na cienkie paski, obtoczyć w mące i podsmażyć na złoty kolor z obu stron.

Ułożyć dorsza na warstwie pora.

Na rybę ułożyć umyte i pokrojone w plastry pomidory, posolić i posypać je papryką.

Na pomidory ułożyć pozostałe ziemniaki.

Na sam wierzch ułożyć plastry żółtego sera.

Zapiekankę wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać 20-25 minut.

Można podać z ketchupem.