Zapiekanka pychotka
plogos67
Pyszna zapiekanka makaronowa zasmakuje każdemu.
0
3.3 / 3
Pyszna zapiekanka makaronowa zasmakuje każdemu.
20
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
40 dek. makaron świderki lubella
1 pusz. kukurydza konserwowa
1 pusz. fasola czerwona konserwowa
60 dek. pierś z kurczaka
2 szt. cebula
40 dek. passata pomidorowa łowicz
1 szt. papryka czerwona
1 szt. brokuły
1 szt. mozzarella
0.50 łyżeczka papryka słodka w proszku
0.50 łyżeczka rozmaryn
1 szcz. tymianek
1 szcz. ostra papryka w proszku
0.50 łyżeczka oregano
0.50 łyżeczka suszona bazylia
0.50 łyżeczka pieprz biały
0.50 łyżeczka sól
1 szcz. kolendra mielona
0.50 łyżeczka sos tabasco
1 łyżka oliwa
Przygotowanie
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i przełożyć do miseczki. Dodać paprykę słodką i ostrą, rozmaryn, tymianek, oregano, bazylię, pieprz biały, sól oraz kolendrę i dokładnie wymieszać.
Różyczki brokułu odciąć od łodygi, a następnie je zblanszować.
Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek posiekać na drobno albo przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć i pozbyć się gniazda nasiennego. Pokroić paprykę w kostkę. Kukurydzę i fasolę odcedzić.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę, następnie smażyć pierś z kurczaka. Dodać cebulę i czosnek i chwilę podsmażyć. Dodać paprykę, brokuł, kukurydzę i fasolę i chwilę podsmażyć. Dodać passatę oraz sos tabasco i znowu chwilkę podsmażyć. Na sam koniec dodać makaron i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego.
Kulkę mozzarelli pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na zapiekance. Ser żółty zetrzeć na tarce i posypać nim całość.
Naczynie włożyć do piekarnika i piec 20 minut w 180°C.