Zapiekanka pasterska
Łowicz
Zapiekanka pasterska to pyszne, sycące i aromatyczne połączenie mięsa wołowego, ziemniaków i warzyw. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny lub różnego rodzaju przyjęcia, uroczystości i imprezy. To doskonały wybór dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Zapiekanka pasterska to pyszne, sycące i aromatyczne połączenie mięsa wołowego, ziemniaków i warzyw. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny lub różnego rodzaju przyjęcia, uroczystości i imprezy. To doskonały wybór dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków. Życzymy smacznego!
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
500 g mięso mielone wołowe
1 szt. cebula biała
3 szt. ząbki czosnku
450 g marchewka z groszkiem
2 łodyga seler naciowy
2 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
500 g ziemniaki
200 g masło
100 ml mleko
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 szt. olej do smażenia
1 pęcz. natka pietruszki do posypania
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy, dodajemy mleko, masło i za pomocą blendera ręcznego blendujemy na gładką masę.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, podsmażamy pokrojoną drobno cebulę, czosnek marchewkę z groszkiem oraz seler naciowy. Smażymy około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż się zarumieni. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku. Całość dusimy około 15 minut na wolnym ogniu.
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Podsmażone mięso z warzywami przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch równomiernie rozprowadzamy purée ziemniaczane.
Zapiekankę pieczemy w piekarniku przez około 20 minut, aż wierzch zapiekanki będzie złocisty.
Po wypieczeniu zapiekankę kroimy i podajemy z posiekaną pietruszką.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.