ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z 3 SERAMI

Składniki

Kroki przepisu

1. Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Następnie odcedzamy i lekko studzimy. W rondlu o grubym dnie rozpuszczamy masło, przesmażamy mąkę i dodajemy mleko.
2. Dodajemy utartą gałkę muszkatołową, roztarte w moździerzu ziele angielskie i listek laurowy i chwilę dusimy. Dodajemy pól szklanki parmezanu i sera pleśniowego, szklankę cheddara lub goudy oraz pokrojoną w grubą kostkę cukinię oraz pokrojone na połówki pomidorki. Całość mieszamy z makaronem i przelewamy do foremki żaroodpornej.
3. Posypujemy pozostałym serem wymieszanym z bułką tartą. Zapiekamy w piekarniku do momentu aż góra się zarumieni.