bartek
Wyszło pysznie, chociaż do końca nie byłem pewien efektu. Zapiekanka to jedna z tych potraw, które zawsze liczą na twórcze podejście kucharza, a zawierają dokładnie te składniki, które "poniewierają się" w lodówce;-)) Przy różnych przepisach na zapiekanki możemy przeczytać "pyszne danie z reszek". Chciałbym tego uniknąć, bo to od razu stawia zapiekankę na podejrzanej pozycji, jako potrawę wątpliwego smaku, wykonaną z jedzenia, którego w żaden sposób nikt już nie ruszy. Inna sprawa, jeśli użyjemy świeżych składników: mięsa, warzyw, sera. Wtedy gwarantuję, że domownicy tak długo będą siedzieć przy stole, aż w brytfannie pokaże się dno... Ze spraw technicznych, to chciałbym podpowiedzieć, że zapiekanka lepiej kroi się następnego dnia, jak się dobrze zwiąże i wspaniale smakuje ze świeżą mizerią lub sałatą.
| 1 | Szczypta |
pieprz biały
|
|
| 1 | Szczypta |
gałka muszkatołowa
|
|
| 4 | Szczypty |
sól, pieprz
|
|
| 1 | Szklanka |
mleko
|
|
| 1 | Szklanka |
śmietanka kremowa 30%
|
|
| 1 | Sztuka |
brokuły
|
|
| 1 | Sztuka |
papryka czerwona
|
|
| 2 | Sztuki |
żółtko jaja kurzego
|
|
| 2 | Sztuki | ||
| 4 | Łyżki |
masło
|
|
| 2 | Łyżki |
mąka pszenna krupczatka Lubelli
|
|
| 1 | Dekagram |
kalafior
|
|
| 25 | Dekagramów |
pieczarki
|
|
| 50 | Dekagramów |
pierś kurczaka
|
|
| 15 | Dekagramów |
ser żółty
|
|
| Wyślij przepis |
|
||
| Kalkulator miar | |||
