Zapiekana makaronowa z brokułami i beszamelem

Składniki

3	Łyżki	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Opakowanie	makaron kokardki Lubella
200	Gramów	brokuły
2	Sztuki	Jaja L
50	Gramów	pomidorki koktajlowe
1	Łyżka	kolendra
150	Gramów	mozarella
2	Sztuki	ząbek czosnku
2	Łyżki	pestki dyni
100	Gramów	masło
2	Szczypty	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Brokuł płuczemy pod zimną wodą, następnie kroimy go na mniejsze kawałki.
3. Podsmażamy na maśle z czosnkiem i pestkami dyni przez 2 minuty. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu do smaku.
4. Na zimną patelnię z brokułem wbijamy jajka, mieszamy wszystkie składniki , pomidory doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
5. Ugotowany makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy brokuł i mieszamy.
6. Na wierzchu posypujemy cienką warstwą startego sera żółtego mozzarella, układamy na samej górze pomidory cherry.
7. Wykonujemy sos beszamelowy na bazie mąki i polewany nim zapiekankę.
8. Pieczemy przez 8 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
9. Gotowe danie dekorujemy liśćmi kolendry.