Zagrodowa Fantazja

Marynata: wymieszać w miseczce 4-5 łyżek pikantnego ketchupu „Kotlin” z 1-2 łyżkami kremu z miodem i gorczycą oraz łyżeczką złocistej przyprawy do kurczaka. Do tak przygotowanej marynaty w konsystencji kremu włożyć dwa średniej wielkości surowe udźce z kurczaka, dokładnie obtoczyć i włożyć na ok. 20 min do lodówki.

W tym czasie dokładnie wypłukać 2-3 ziemniaki, pokroić je na ćwiartki i umieścić na blaszce.

Masło czosnkowe: dwie łyżki masła wymieszać z 1-2 ząbkami czosnku wyciśniętego przez praskę.

Wyjąć z lodówki udźce, przełożyć na blaszkę i włożyć do rozgrzanego (180 stopni) piekarnika na ok.1 godzinę przy czym po upływie ok. 30 minut wyjąć mięso i przewrócić na drugą stronę. Razem z mięsem na kolejne 30 minut włożyć drugą blaszkę z ćwiartkami ziemniaków

Na udekorowany warzywami (dowolnie) talerz wyłożyć mięso zrumienioną skórką do góry i cząstki ziemniaków.

Na ziemniaki nałożyć masło z czosnkiem, posypać przyprawą ziołową do ziemniaków.