Wytrawne gofry z łososiem
Lubella
Wytrawne gofry z łososiem to idealny wybór na śniadanie na słono lub smaczną przekąskę w ciągu dnia. Połączenie chrupiących gofrów z wędzonym łososiem, szpinakiem, oliwkami, serkiem śmietankowym, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami rzodkiewki nie tylko pysznie smakuje, ale i świetnie prezentuje się na talerzu. Życzymy smacznego!
0
0 / 0
Wytrawne gofry z łososiem to idealny wybór na śniadanie na słono lub smaczną przekąskę w ciągu dnia. Połączenie chrupiących gofrów z wędzonym łososiem, szpinakiem, oliwkami, serkiem śmietankowym, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami rzodkiewki nie tylko pysznie smakuje, ale i świetnie prezentuje się na talerzu. Życzymy smacznego!
12
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
175 g mąka lubella puszysta
250 ml mleko
50 ml olej
2 szt. jajka kurze
1 łyżecz. proszek do pieczenia
1 szczyp. sól
100 g łosoś wędzony
1 szt. serek śmietankowy
50 g szpinak baby
30 g oliwki czarne
8 szt. pomidorki koktajlowe
1 opak. kiełki rzodkiewki
Przygotowanie
Białko oddzielamy od żółtek i umieszczamy w misce.
Do żółtek dodajemy ciepłe mleko, olej, proszek do pieczenia i mąkę poznańską. Całość mieszamy za pomocą miksera.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do przygotowanego wcześniej ciasta i mieszamy dokładnie.
Ciasto wlewamy do rozgrzanej gofrownicy i pieczemy gofry na rumiany kolor.
Po wypieczeniu smarujemy gofry serkiem śmietankowym. Na wierzch kładziemy wędzonego łososia, pokrojone pomidorki koktajlowe i czarne oliwki. Całość posypujemy szpinakiem i kiełkami rzodkiewki.