Wytrawna chałka na śniadanie

Składniki

Zaczyn
2	Łyżki	mąka Lubella Puszysta poznańska
50	Gramów	Drożdże świeże
1	Łyżka	cukier
335	Mililitrów	ciepła woda
Ciasto
500	Gramów	mąka Lubella Puszysta poznańska
2	Łyżki	olej rzepakowy uniwersalny
1	Łyżeczka	sól
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z mąki Lubella, drożdży, wody i cukru zrobić zaczyn. Wszystkie składniki zaczynu włożyć do miski i wymieszać. Odstawić na 15 minut. Do zaczynu dodać mąkę Lubella, olej i sól. Zagnieść ciasto. Odstawić na 1 godzinę.
2. Wyrośnięte ciasto podzielić na sześć części. Z każdej zrobić wałeczek. Z trzech części zapleść chałkę. Podobnie z pozostałych części. Przełożyć chałki do foremek - keksówek i odstawić na 40 minut.
3. Posmarować chałki roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Nagrzać piekarnik do 180*C, włożyć chałki i piec 40 minut.