Wspaniałe kruche cieasteczka

Składniki

Przygotowanie

1. Roztopionym masłem albo olejem olejem słonecznikowym wysmaruj lekko spód i ścianki niewielkiej blaszki do pieczenia (o przybliżonych wymiarach: 18 cm długości, 15 cm szerokości i 2,5 cm głębokości).
2. Do miseczki wysyp zwykłą mąkę i mąkę ryżową, a następnie zmieszaj je ze sobą.
3. Dosyp cukier i delikatnie zagnieć to wszystko z kawałeczkami masła. Powinno powstać gęste i kruszące się ciasto, podobne trochę do okruszków chleba.
4. Teraz wyrób ciasto w jednolitą masę i włóż do wysmarowanej blaszki. Z wierzchu ponakłuwaj je troszkę widelcem.
5. Tak przygotowane ciasto piecz przez ok. 45 w piecyku o temperaturze 170 stopni celsjusza (pokrętło nastaw na pozycję 3). Gdy się przyrumieni, wyjmij ciasto z piekarnika. Jeszcze gorące Ciasto potnij w blaszce na mniejsze kawałeczki.
6. Po wystygnięciu, wyjmij ciasteczka z blaszki i posyp cukrem pudrem.